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Alles um die Marü
PAPST, KÖNIGIN und PRÄSIDENT - Marillen aus dem Weinviertel
Das Weinviertel ist nicht nur die größte Marillen-Anbauregion Österreichs, sondern hat auch die längste Erntesaison. Marillen werden hier von Anfang Juni bis teilweise sogar in den Oktober hinein geerntet. Möglich ist das durch 400 Sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten reif werden. Dazu gibt es noch mehrere hundert Sorten im Versuchsanbau.
Rund um die Weinstadt Poysdorf befindet sich das größte Marillen-Anbaugebiet des Weinviertels.
Das Weinviertel ist mit 325 Hektar das größte Anbaugebiet für Marillen in Österreich und hält damit ungefähr ein Drittel der österreichweiten Marillenanbaufläche. Für die Marillenbäuerinnen und -bauern ist hier seit Mitte Juni Hochsaison.
„Wo guter Wein wächst, fühlt sich auch die Marille wohl,“ weiß der Weinviertler Landtagspräsident Karl Wilfing, der Marillenknödel besonders gerne isst.
Seit dem 12. Juni werden in Poysdorf im Betrieb der Obstbaumschule Schreiber bereits saftige, aromatische Marillen gepflückt. 30.000 Marillenbäume gehören zum Obstbaubetrieb der Familie Schreiber. Das Familienoberhaupt, Robert Schreiber, gilt als der „Marillen-Papst“ Österreichs.
Schreiber hält sogar eigene Marillensymposien mit internationaler Beteiligung ab und hat einige Bücher über den Obstbau geschrieben. Sohn Dominik, der erste Marillenkönig, ist bereits in seine Fußstapfen getreten.
In der Wachau beginnt gerade die Ernte.
Der Verlust durch den Frost ist für die Marillenbauern allerdings gigantisch. In Österreich wird heuer aufgrund des Frostes nur eine Ernte von 10 bis höchstens 20 Prozent der üblichen Ernte erwartet. Verschiedene Lagen und Sorten haben einen Totalausfall verhindert.
Die Poysdorferin Amelia Rieder übernimmt in ihrem Amt als Weinviertler Marillenkönigin Amelia I. die Funktion einer Marillen-Markenbotschafterin. Erst vor ca. 40 Jahren ist die Marille durch Amelias Großvater, Johann Rieder, im Weinviertler Obstbau heimisch geworden. Die köstlichen Marillen landen im Supermarkt und in regionalen Hofläden. Viele werden aber auch zu Saft, Marmelade oder Schnaps weiterverarbeitet. Die Haupternte endet österreichweit Ende September/Anfang Oktober, wobei dann nur noch Schreiber Marillen erntet (breit gefächertes Spektrum der Reifezeiten), die anderen ernten bis Mitte August.
Aus aktuellen Anlass:
Wer trotz des immensen Frostschadens Wachauer Marillen kaufen möchte, sollte unbedingt rechtzeitig die gewünschte Menge beim Marillenbauern vorbestellen, da es heuer keinen Straßenverkauf der "Original Wachauer Marille" geben wird.
Trotzdem kann man die Marillenzeit in der Wachau genießen: Dieses Jahr geht der erste Pop Up-Marillenmarkt in Krems über die Bühne und auch die Wachauer Marillenwanderwege laden zu Outdoorerlebnissen ein. Außerdem werden jetzt die berühmten Marillenknödel in den Wirtshäusern und Haubenrestaurants der Wachau serviert.
Alle Informationen zur Marillenernte, Kontaktdaten von Marillenbauern, die Live Web-Cam zum Blühstatus, und alle Erlebnismöglichkeiten rund um die Marille finden sich auf der Website www.marillenernte.com
Hier die Termine:
Pop-up-Marillenmarkt in der Kremser Altstadt 10. - 12. Juli und 17. - 19. Juli
Obwohl durch die aktuelle Situation der Marillenkirtag in Spitz und das große Marillenfest „Alles Marille“ in Krems nicht stattfinden, lädt die Kremser Altstadt heuer an zwei Wochenenden zum Pop-Up-Marillenmarkt. Die bekannte Privatdestillerie Hellerschmid hat sich mit der Café-Konditorei Hagmann zusammengetan und beide verwöhnen an diesen beiden Wochenenden am Kremser Täglichen Markt die Gäste mit feinen Produkten rund um die Marille. Dazu gibt es auch in vielen Geschäften der Kremser Altstadt spezielle Aktionen und marillige Verkostungen.
Durch Marillengärten wandern
Den Sommer in vollen Zügen genießen kann man auch bei einer Wanderung durch die Marillengärten. Etwa am aussichtsreichen Marillenweg in Krems Angern: die gemütliche 4km lange Rundtour startet und endet beim Hofladen vom Weinhof Aufreiter in Krems Angern. Schöne Blicke auf das Stift Göttweig und auf die Donau sowie Krems begleiten den Wanderer. Auch auf der Marillenmeile in Rossatz Arnsdorf können auf verschiedenen Routen die Marillengärten von Österreichs größter Marillenanbaugemeinde durchwandert werden.
Marillenknödel & Co
Genießen kann man die Wachauer Marille ab sofort auch in den Wirtshäusern und Haubenrestaurants der Wachau vor Ort. Auch Marillenprodukte wie Säfte, Liköre und Marmeladen sind in den Hofläden erhältlich und können verkostet oder als Souvenir mit nach Hause genommen werden.
Obstbaumschule und Marillenprodukte der Familie Schreiber
Auch die Familie Schreiber ist bemüht in Zeiten, wie diesen auf den Beinen zu bleiben und betreibt neben der Produktion eine Obstbaumschule inkl. Baumverkauf und Schnittkurse. Regelmäßig werden Sortenverkostungen angeboten, bei denen man wissenswerte Informationen rund um die Baumpflege und Ernte erfährt.
Rund um Poysdorf werden außerdem einige Obstanlagen bewirtschaftet. Je nach Saison kann Familie Schreiber also verschiedene erntefrische, vollreife und daher aromatisch wohlschmeckende Früchte anbieten, aus denen in weiterer Folge Säfte und Nektare hergestellt werden. Säfte und Nektare werden ebenfalls selbst hergestellt. Daraus kreierte Cocktails schmecken besonders an heißen Sommertagen ausgezeichnet.
Produktsortiment & Obst- und Saftladen 2170 Poysdorf, Körnergasse 6
Eigene Produkte:
Obst der Saison: Kirschen, Marillen, Pfirsiche, Nektarinen, Tellerpfirsiche, Äpfel, Birnen, Zwetschken, Indianerbananen, Quitten, Wildobst- Saft und Nektar: Apfelsaft, Birnensaft, Quittensaft, Marillennektar, Pfirsichnektar, Erdbeernektar, Kirschnektar, Traubensaft rot und weiß, Cider, Marillenschnaps, Fruchtaufstriche in diversen Sorten, Dörrobst
Baum- u. Rebschule Schreiber KG https:www.schreiber-baum.at/ Tel: +43 2552/2676
Außerhalb unserer Verkaufszeiten November und März ist unser Büro Dienstag und Donnerstag besetzt.
Mobil: +43 664/16 16 488
Fax: +43 2552/2676-4
robert@schreiber-baum.at
dominik@schreiber-baum.at
Die beste Pflanzzeit ist spät im Herbst oder zeitig im Frühjahr. Deshalb ist unser Baumverkauf in den Monaten November und März von Mo - Sa
Adresse: Im Gmirk 3, 2170 Poysdorf
Schreibers Obst- und Saftladen
Mobil: +43 677/635 332 33
Adresse: Körnergasse 6, 2170 Poysdorf, Österreich
Fotos: Imre Antal
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